地处亚热带的翔安,气候宜人,物产丰富,有“三宝、九品、百味”等特产。其中大嶝的七耳海蛎、小嶝的无污染紫菜和品种繁多的龙眼被誉为“翔安三宝”。 小编前段时间给大家介绍了 “翔安三宝”的七耳海蛎和紫菜 今天我们就走进上宅村 虽然龙眼时节刚刚过去 但来品尝龙眼干则是刚刚好 上宅村 上宅村位于新圩镇中西部地区,同新路穿村而过,与闻名遐迩的马塘村接壤,辖上宅、后田洋两个自然村,距离新圩镇中心1公里,区域位置重要,交通便利。 这里的龙眼味道美 上宅村耕地面积800多亩 林地、果园约有1500亩 果园以种植龙眼树为主 上宅所种植的龙眼树是改良嫁接的“凤梨穗”,产量高、肉质饱满、汁水多。因此,也非常适合用来做龙眼干,每年的8月下旬至9月初,龙眼成熟后,就可以制作龙眼干了。 上宅人制作龙眼干采用的是古法炭火烘焙工艺,至今已有上百年的历史,工艺流程多达13道,每道工序的要求都很高,并且需要完成全部13道工序,才能制作出色泽光鲜、味道香甜、口感上乘的龙眼干。经常有游客和市民慕名而来购买龙眼干。 这里的历史故事多 上宅叶氏宗祠始建于明代洪武八年(1375年),清代重修,前后两落大厝,占地面积约300㎡。 大门上方刻有“佛岭”堂号。据记载,佛岭叶氏始祖叶洙,字崇德,于唐龙纪元年随王审知到福建,住在同安南郊佛子冈岭下,因此后裔以“佛岭”为分堂号。 叶氏宗祠后落檐廊的横枋上 悬挂“郡马府”牌匾 说起郡马府 这跟同安郡马府有莫大渊源 叶氏八世祖叶益娶宋魏王妹赵环娘为妻,封郡马。淳祐年间,太子宋度宗到同安探望姑母后回朝,奏请皇上恩准敕建郡马府,前盖“太子亭”,占地面积2000多㎡,是同安规模较大的宗祠,也是厦门市唯一的皇族建筑。而上宅叶氏,便是同安佛岭叶氏的分支。 这里的产业发展旺 如今,历史悠久的上宅村注入了年轻、新鲜的血液,世代勤劳的上宅人,在上宅村党总支的鼓励和引导下发展特色农业,发挥“一村一品”龙眼产业特色,加快水果种植园形成规模效应,带动村民增收致富。 |
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